Чизкейк с ягодами

16.11.201916:08

Чизкейк с ягодами

Очень его люблю!

Чизкейк с ягодами

Ингредиенты:

Для теста:

  • Мука — 200 г
  • Яйцо — 1 шт
  • Масло — 100 г
  • Сахар — 100 г
  • Разрыхлитель — 1,5 ч.л

Для начинки:

  • Творог — 500 г
  • Сахар — 100 г
  • Яйцо — 1 шт
  • Ванильный сахар — 1,5 ч.л
  • Сметана — 70 г

Приготовление:

  • Смешиваем просеянную муку с разрыхлителем.
  • Охлаждённые сливочное масло нарезаем мелкими кубиками, и смешиваем с мукой. Растираем до состояния крошки.
  • Затем добавляем яйцо, сахар и замешиваем мягкое и эластичное тесто.
  • Убираем тесто в холодильник на полчаса.
  • Для начинки: смешиваем творог с сахаром, ванильным сахаром, сметаной и яйцом.
  • Взбиваем массу до однородности.
  • Охлаждённое тесто распределяем по форме, смазанной маслом.
  • Формируем бортики около 4-5 см.
  • Выкладываем сверху творожную массу, кладем любые ягоды и выпекаем при 160 С в течение 40 минут.
  • Приятного чаепития!

    Чизкейк с ягодами
    Adblock
    detector