Пирог «Восхитительный»

Когда нет ничего к чаю, я пеку этот простой пирог. Результат всегда восхищает!

Ингредиенты:

• Масло сливочное — 120 г;
• Молоко — 40 мл;
• Яйцо куриное — 3 шт;
• Сахар — 165 г;
• Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л;
• Абрикос (или любые другие фрукты, ягоды) — 15 шт;
• Мука пшеничная — 150 г.

Приготовление:

1. Размягченное сливочное масло размешать с сахаром. По одному добавить яйца, каждый раз хорошо размешивая.

2. Влить молоко. Добавить муку с разрыхлителем. Получается немного густоватое тесто. Форму смазать маслом и выложить тесто.

3. Сверху выложить половинки абрикос. Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов до готовности.